אודות סינסנטי
סינסינטי היא עיר המחוז של מחוז המילטון, אוהיו, ארצות הברית. זוהי העיר השלישית בגודלה באוהיו והעיר ה -65 בגודלה בארצות הברית. כיום מתגוררים בעיר כ - 298,550, לפי מפקד האוכלוסין שנערך בארצות הברית ב 2010 אוכלוסיית המטרופולין מנתה 1,114,954. במאה ה -19, סינסינטי הייתה boomtown אמריקאי בלב הארץ; הפיתוח המהיר אמנם התרחש עם השפעה אירופאית פחותה לעומת ערי מזרח ארצות הברית בהן הייתה השפעה אירופאית חזקה, אולם מספר לא מבוטל של מהגרים מגרמניה הותיר את חותמו התרבותי באמצעות הקמת מוסדות תרבות מרכזיים. שני פסטיבלים שנתיים קשורים למזון גרמני מסורתי. 'אוקטובר פסט סינסינטי', המחקה את פסטיבל הבירה במינכן וכיום הוא הגדול ביותר מחוץ לגבולות מינכן, ופסטיבל בירה נוסף הנקרא 'בוקפסט', פסטיבל בירת בוק בסגנון גרמני ותיק.